扬州什么包子有名

扬州作为一座历史悠久的文化名城，不仅有着丰富的历史人文景观，还有着许多著名的美食。其中最著名的要数扬州的包子了。

扬州的包子是地方特色小吃之一，因其外形美观，馅料丰富多样，口感鲜美而闻名。扬州的包子以“小花卷”为代表，外皮柔软白嫩，表面蒸熟后呈现出一种独特的细腻纹理，具有独特的韧性。包子馅料多样，有肉类、海鲜、豆腐等多种不同口味的选择。其中最有名的要数蟹黄包子、狮子头包子、糖粉包子等。

蟹黄包子是扬州的一道传统名菜，以扬州产的螃蟹黄为主要原料，搭配上猪肉、虾仁等鲜美的材料制作而成。蟹黄包子呈金黄色，内馅鲜嫩可口，口感丰富，吃起来散发出一股浓郁的海鲜香味，非常受欢迎。

狮子头包子又叫做“肉包子”，是一道扬州的传统名菜。狮子头包子的外皮做得鲜嫩软滑，口感爽脆，内馅由猪肉和虾仁等多种材料制作而成，吃起来肉质鲜嫩，口感丰富，非常美味。

糖粉包子是扬州的一道甜品包子，外形小巧精致，口感软糯，内馅是糖和豆沙制作而成的，吃起来甜而不腻，入口即化，非常受人喜爱。

除了这些有名的包子之外，扬州还有许多其他口味的包子，如鲜虾包子、肉馅虾仁包子、豆腐肉包子等，每一种口味都有其独特的风味和特色，吸引着许多游客和本地人前来品尝。

总的来说，扬州的包子以其独特的制作工艺和丰富多样的口味而闻名，每一种包子都有其独特的风味和特色，无论是蟹黄包子、狮子头包子还是糖粉包子，都是扬州不可错过的美食之一，让人流连忘返。